Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Cioccolatini Sandra

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIOCCOLATA

Persone: 4

Ingredienti: 2 Tuorli D uovo n75 G Zucchero n200 G Cioccolato Gianduia n125 G Burro

Preparazione: Sbattere insieme finché diventano bianchi i rossi d uovo e lo zucchero. Far fondere a fuoco lento in pochissimo latte il cioccolato e dopo averlo ritirato dal fuoco aggiungere il burro e mescolare unendo anche i tuorli sbattuti. Lasciar riposare per un giorno ed una notte, poi formare delle palline ...

...e passarle nello zucchero. Se il cioccolato è molto dolce, aggiungere un po di cacao amaro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti