Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cime Di Rapa Al Cartoccio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cime Di Rapa

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cime Di Rapa n1/2 Spicchio Aglio n1/2 Limone Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulite le cime di rapa, lavatele, scolatele bene e dividetele in quattro parti. Ritagliate quattro fogli di carta d alluminio di una misura che possano contenere la verdura ben distesa e spennellateli ripetutamente con un po d olio. Adagiate i mucchietti di cime di rapa sui rispettivi fogli d alluminio ...

...uminio e al centro mettete una fettina d aglio. Spruzzateli con il succo di mezzo limone filtrato al colino, versate un filo d olio, salate, pepate e chiudete i cartocci. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti circa. Ritirate, fate riposare qualche minuto, sistemateli sul piatto da portata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti