Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ciliegie Al Vino Rosso

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ciliegie

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Ciliegie n300 G Zucchero n1 Limone n1 Pezzetto Cannella In Stecca n10 Cl Gelatina Di Ribes Vino Rosso

Preparazione: Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola, unire lo zucchero, la buccia del limone tagliata a listarelle, la cannella, la gelatina di ribes e tanto vino quanto basta a ricoprire a filo la frutta. Portare ad ebollizione, far cuocere per 10 minuti, lasciar riposare, versare in una coppa ...

...in una coppa e servire ben fredde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti