Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CIAMBELLINE

Paese: ITALIA: Marche

Ingrediente Principale: FARINA

Persone:

Ingredienti: 600 gr. di farina, 180 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 pizzico di cannella in polvere, 5 cucchiai di latte, sale burro o margarina per la placca del forno, pinoli.

Preparazione: Sbattere in una terrina 2 delle 3 uova e un albume con lo zucchero, la scorza grattugiata e la cannella. Setacciare la farina a fontana sulla spianatoia con il lievito, farne un incavo al centro e aggiungere le uova sbattute a lungo , il burro sciolto a temperatura ambiente e il latte tiepido ed impastare. ...

.... Dividere la pasta ben gonfia e

Note: Tempo di realizzazione: da 1 h a 2h Gradi di Cottura: 200°

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti