Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ciambelle Di Yemma

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 8

Ingredienti: 1000 G Patate n2000 G Farina n8 Uova Intere nPoco Sale n1 Limone (scorza Grattugiata) n100 G Burro n1 Bicchiere Olio D oliva n3 Cubetti Lievito Di Birra

Preparazione: Lessare le patate, passarle e farle raffreddare. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare il tutto. Formare le ciambelle e farle ricrescere per un po . Infine friggerle in abbondante olio di semi, scolarle e passarle nello zucchero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti