Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Chorizo

Paese: MESSICO

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 1 Spicchio Aglio n3 Cucchiaini Origano n10 Cl Aceto Balsamico n2 Cucchiai Peperoncino In Polvere Acqua n1000 G Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene. Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno. Asciugare l acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora. Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla ...

...lla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate.

Note: Luogo: Nuovo Messico. Luogo: Stati Uniti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti