Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Chioccioline Al Ragù Di Coniglio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 1

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Chioccioline n1 Omogeneizzato Di Coniglio n1 Cucchiaio Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: Cuocete la carotina in circa 200 g. di acqua, quando e ben lessata, schiacciatela bene con una forchetta in un piatto. Nella stessa acqua lessate per circa 4 minuti le chioccioline. Nel piatto, amalgamate l omogeneizzato di coniglio alla purea, stemperando con un po di acqua della pasta. Scolate le ...

...e le chioccioline e conditele con il ragù e un filo di olio d oliva extra-vergine.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti