Portata: SALSE

Nome Ricetta: Chimichurri

Paese: ARGENTINA

Ingrediente Principale: Aceto

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cucchiai Olio D oliva n4 Cucchiai Aceto Di Vino n1 Spicchio Aglio Finemente Tritato n4 Cucchiai Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaino Origano n1 Cucchiaino Pepe Macinato n1 Cucchiaino Sale

Preparazione: Questa salsa di origine argentina (si pronuncia cimiciurri) è ottima da mettere sulle carni alla griglia o arrosti. Frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi. Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma. Al momento ...

...to di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti. Si conserva per qualche giorno in frigo.

Note: Luogo: Argentina.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti