Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Cheese Cake Fragole Alle Pere

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Formaggio Stracchino n200 G Formaggio Philadelphia n4 Uova n200 G Zucchero Liquore All arancia Pere Fresche

Preparazione: Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi le pere tagliate a fette sottili infine, fatevi colare il composto. Mettete ...

...Mettete il tutto nel forno per 40 minuti a 180°. A cottura ultimata lasciare raffreddare poi, bagnate con liquore all arancia.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti