Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Chaudeau

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino

Persone: 4

Ingredienti: 12 Cl Vino n1 Tuorlo D uovo n1 Uovo Intero n60 G Zucchero

Preparazione: Sbattete tutti gli ingredienti a vapore , vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente. Usare per soufflè.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti