Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Charlotte Alla Crema

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Savoiardi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Tuorli D uovo n200 G Burro n100 G Zucchero n1 Bicchierino Rum n1 Bicchiere Vino Marsala n30 Biscotti Savoiardi

Preparazione: Lavorate i rossi d uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rum. Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala. Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati. Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, ...

..., fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettete in frigo per 1/2 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti