Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CHARLOTTE ALL ARANCIA (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: ARANCIA

Persone: 6

Ingredienti: 100 G Biscotti Savoiardi n5 Arance Frutta Candita n3 Uova n75 G Zucchero A Velo n60 G Farina n50 Cl Latte

Preparazione: Sbucciate 4 arance mentre l altra spremetela. Sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina, il latte bollente e mettete sul fuoco per far prendere il bollore, quando toglierete il tutto dal fuoco, aggiungete 2 cucchiai di succo di arancia. Prendete un stampo e guarnite il fondo e i lati ...

...con le arance sbucciate e affettate in precedenza. Spezzettate i biscotti e immergeteli nel succo di arancia rimasto, poi disponeteli sul fondo della tortiera e coprite con la salsa che avete preparato. Mettete un altro strato di arance affettate e continuate così alternando i biscotti imbevuti in succo di arancia con la crema e la frutta candita a pezzi. Dovete terminare con uno strato di biscotti. Mettete lo stampo in frigo per 3 ore. Servite guarnendo con frutta candita.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti