Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: George Julep

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Brandy

Persone: 1

Ingredienti: 3 Cucchiaini Zucchero n6 Cl Acqua n3 Rametti Menta n2 Cubetti Ghiaccio n3 Cl Apricot n3 Cl Brandy n1 Albicocca n1 Pesca n1 Fettina Limone n1 Fettina Cedro

Preparazione: I juleps , che sono bevande originarie del Kentucky, hanno come caratteristica la presenza della menta. Se d estate vi piace passare la serata sul balcone o in giardino, questa è la bibita che vi farà buona compagnia. Fate sciogliere Io zucchero nell acqua, aggiungetevi due rametti di menta e lasciateli ...

...ciateli in infusione per 3 minuti; quindi schiacciateli col dorso di un cucchiaino ed eliminateli. Macinate il ghiaccio a neve e mettetelo in un bicchiere alto, unite lo sciroppo alla menta appena preparato, il brandy e l apricot. Tagliate a metà l albicocca e la pesca, snocciolatele, tagliatele a spicchi e guarnite con questi il julep . Decorate col restante rametto di menta e con le fettine di limone e di cedro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti