Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Crema Alla Menta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 75 Cl Latte n4 Tuorli D uovo n150 G Zucchero n80 G Farina n1 Bustina Vaniglina n4 Cucchiai Sciroppo Di Menta nAlcune Cialde

Preparazione: Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. ...

...nsare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti