Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Crema Alla Frutta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Albicocche

Persone: 4

Ingredienti: 8 Albicocche Secche n8 Prugne Secche n10 Spicchi Mandarino n4 Bicchieri Latte Scremato n4 Cucchiai Zucchero n4 Cucchiai Amido Per Dolci

Preparazione: Nel latte tiepido far rinvenire le albicocche e le prugne secche. Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo zucchero e l amido. Mettere il composto sul fuoco, portare a bollore mescolando, aggiungervi la frutta e levare dal fuoco. Suddividere il composto nelle singole coppe e metterle in frigorifero ...

... per circa un ora prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti