Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Cosce Di Coniglia Nostrana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglia

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cosce Di Coniglia Nostrana Grande n1 Cipolla Grande n1 Ciuffo Prezzemolo n2 Bicchieri Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione: Porre a scaldare una casseruola fino a che non abbia raggiunto il giusto grado di calore. Inserirvi le cosce e farle rosolare da ambo le parti; unire 2 bicchieri di vino bianco ed un trito composto da cipolle e prezzemolo. Chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti