Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cefalo Al Finocchio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cefali

Persone: 4

Ingredienti: 2 Cefali Da 500 G Finocchio Olio D oliva Sale

Preparazione: Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d olio, salateli, mettete all interno di ognuno un po di finocchio fresco o secco. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti. Voltateli un paio di volte ungendoli con un po d ...

...olio e serviteli su piatti di carta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti