Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cefalo

Persone: 4

Ingredienti: 1500 G Cefalo n1000 G Gamberetti Pepe In Grani n2 Cucchiai Aceto Di Vino n10 Cl Olio D oliva n50 G Prezzemolo Alloro Rosmarino Sale

Preparazione: Pulire, lavare, asciugare il cefalo. Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale. Lasciare insaporire per 2 ore. Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati. Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d alluminio imburrata. Cospargere di olio e chiudere il ...

...l cartoccio. Metterlo in una pirofila. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti