Portata: PESCE

Nome Ricetta: CEFALI ALL ARANCIA

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cefali

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cefali n1 Bicchiere Vino Bianco Erbe Odorose n1 Arancia Olio D oliva Burro Sale Pepe

Preparazione: Calcolate uno o due cefali per persona, secondo la grandezza. Ungete una pirofila con un po di olio e burro, sistematevi i cefali, salateli, pepateli, cospargeteli con un po d olio, bagnateli con il vino bianco, copriteli con fettine di arancia molto sottili e aggiungete alcune erbe odorose. Cuocete ...

...ete in forno per 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti