Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cavolo Verza In Padella

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cavolo Verza

Persone: 4

Ingredienti: 1/2 Cavolo Verza n3 Patate n2 Uova n1/2 Bicchiere Latte n1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato n1 Noce Burro Sale Pepe

Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili. Mondate e lavate il cavolo verza, tagliatelo a striscioline sottili. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, adagiatevi uno strato di patate e sopra uno di verze, cospargete con un cucchiaio di formaggio grattugiato. Versate le uova sbattute ...

...te con il latte e un pizzico di sale, terminate con un ultimo strato di patate. Salate, pepate, distribuite alcuni fiocchetti di burro, chiudete molto bene il recipiente. Cuocete per un ora a fuoco basso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti