Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cavolo Rosso E Yogurth

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cavolo Rosso

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cavolo Rosso n4 Filetti D acciughe n25 G Burro n1 Spicchio Aglio n1 Vasetto Yogurth n2 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione: Far soffriggere l aglio in olio e burro; appena sarà dorato estrarlo e aggiungere il cavolo affettato fino. Rimescolare e far cuocere a calore vivace unendo anche i filetti d acciughe a pezzetti e l aceto; salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 10 . Bagnare la verdura con lo yogurth, mescolare ...

...e e terminare la cottura senza coperchio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti