Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Casseruola Di Maiale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pancetta Magra Fresca n2 Cipolle n2 Mele n2 Peperoni Rossi Prezzemolo Sale

Preparazione: Privare la pancetta della cotenna, tagliarla a fettine, dividendone ognuna in 3 parti. Mondare e tagliare a rondelle la cipolla e a listarelle i peperoni, sbucciare e dividere le mele a spicchi. Suddividere gli ingredienti a strati, cominciando e finendo con la pancetta, in un tegame. Salare leggermente ...

...ogni strato e unire 2 bicchieri d acqua. Lasciar sobbollire coperto per 15 , poi cospargere di prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti