Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Carpaccio Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Magatello Di Manzo A Fette Sottili n300 G Funghi Champignon n100 G Formaggio Grana Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie. Mettere in forno caldo per 5 minuti e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti