Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carotine Novelle Alla Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carotine

Persone: 4

Ingredienti: 850 G Carotine Novelle n15 Cl Panna n30 G Burro Prezzemolo Erba Cipollina Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore. Aggiungete le carote, ...

...rote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l erba cipollina spezzettata. Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti