Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carote Vichy (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Carote n60 G Burro n25 G Zucchero n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente Sale

Preparazione: Tagliare le carote a fiammifero, metterle in pentola, coprirle a filo di acqua, unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti. Cuocere a fuoco moderato fino a quando l acqua sar. quasi completamente evaporata. Far insaporire ancora un poco, quindi spolverizzare con prezzemolo e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti