Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carote Al Rosmarino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 750 G Carote n2 Mestoli Brodo Rosmarino Tritato n1 Filo Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tagliate le carote a bastoncini. Mettetele in un tegame con il brodo. Coprite e lasciate cuocere a fiamma media per circa 15 minuti. Quindi scoprite, regolate sale e pepe, fate restringere quanto basta il fondo di cottura e irrorate con un filo d olio. Cospargete le carote con il rosmarino tritato, ...

...ritato, lasciate insaporire alcuni minuti. Passate sul piatto da portata caldo e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti