Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carote Al Latte

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Carote n1 Cipolla n1/2 Dado Latte Sale Burro Prezzemolo Tritato

Preparazione: Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Scottarle 5 minuti in acqua bollente salata e poi scolarle. Affettare la cipolla e farla appassire nel burro. Unire le carote e farle rosolare. Coprire a filo con il latte, aggiungere il dado sbriciolato e cuocere per circa 20-25 minuti. A fine cottura servire ...

...rvire cosparse di prezzemolo.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti