Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cardi Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cardi

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Cardi n120 G Formaggio Fontina n2 Cucchiai Farina n1/2 Limone (succo) Sale Olio D oliva

Preparazione: Mondare i cardi e tagliarli a pezzi. In un tegame stemperare la farina in 100 cl d acqua, unire il succo di limone, una presa di sale e i cardi e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore e mezza. Scolare i cardi e disporli in una teglia ben unta, coprirli con la fontina tagliata a lamelle e mettere in ...

...n forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti