Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Ripieni Con Peperoni

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 8 Carciofi n2 Limoni n2 Peperoni Gialli nPoco Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulite i carciofi, togliete le foglie più dure. Lessateli in acqua acidulata con succo di limone. Scolateli e lasciateli raffreddare. Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l olio e riempite i carciofi. Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe. Potete guarnire ...

...arnire con funghi sott olio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti