Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi In Tegame Al Timo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 8 Carciofi n1 Rametto Timo n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Spicchio Aglio nAlcune Foglie Sedano n1 Cucchiaio Brodo Granulare Magro Knorr n1 Bicchiere Acqua Pepe Succo Di Limone

Preparazione: Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l aglio. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungete l acqua, ...

...1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti