Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi In Casseruola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 6 Carciofi Interi Brodo Olio D oliva Aglio Formaggio Grattugiato Sale Pepe

Preparazione: Scongelare i carciofi, mondarli e tagliare i cuori a metà. Lessare le foglie e i gambi e frullarli.Far rosolare i cuori con aglio e olio, bagnarli con il brodo, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargerli con il passato e il grana e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti