Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Alla Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Carciofi Interi n20 G Burro n1 Limone n200 G Panna

Preparazione: Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e ...

... e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti