Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Alla Milanese

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 1 Confezione Carciofi Interi n2 Uova n80 G Burro Pangrattato Limone Sale

Preparazione: Lessare i carciofi scongelati e tagliati a fette per il lungo. Passarli nelle uova sbattute con un po di sale e nel pangrattato. Friggerle al burro come le costolette alla milanese.

Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti