Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Carciofi n300 G Pomodori Pelati n1 Cipolla Olio D oliva Burro Vino Bianco Prezzemolo Basilico Sale Pepe

Preparazione: Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti