Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Aglio E Olio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 8 Carciofi n2 Spicchi Aglio Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Pulite i carciofi, metteteli interi in una pentola piuttosto alta. Unite unite due spicchi d aglio e coprite fino a due terzi i carciofi con una miscela composta di due parti di olio e una di acqua. Regolate sale e pepe; cuocete coperto a fuoco basso per circa mezz ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti