Portata: PESCE

Nome Ricetta: Canoce Al Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Canoce

Persone: 4

Ingredienti: 1500 G Canoce n1 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Succo Di Limone

Preparazione: È una ricetta semplicissima e molto delicata. Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata. Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt intorno con un forbicione, lasciando però la testa. Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata. Condite con ...

...con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone. Attenti che in certi periodi dell anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell acquisto accertandosi del loro contenuto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti