Portata: PESCE

Nome Ricetta: Canocchie Alla Provenzale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cicale Di Mare

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cicale Di Mare (canocchie) n1/2 Bicchiere Olio D oliva n5 Spicchi Aglio n1 Mazzetto Basilico n25 Cl Vino Bianco Sale Pepe Pangrattato

Preparazione: Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all altra, e irroratele di olio; cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe; fate cuocere a fuoco moderato per 6 minuti. Togliete le canocchie ...

...chie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200°, per circa 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti