Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Cannelloni Di Magro (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: Pasta Tipo Lasagne n500 G Spinaci n250 G Ricotta n1 Uovo n1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Burro

Preparazione: Ritagliate dalla pasta dei quadrati e lessateli in acqua salata; scolateli e metteteli su di un panno. Lessate gli spinaci e tritateli, mescolateli con il burro, la ricotta e un cucchiaio di parmigiano. Mettete un po di ripieno in ogni quadrato di pasta, imburrate una teglia e metteteci i cannelloni. ...

...Cospargeteli con burro fuso e parmigiano. Mettete in forno finché non si sarà formata una crosta in superficie.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti