Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Coppe Alla Nocciola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nocciole

Persone: 4

Ingredienti: 5 Tuorli D uovo n100 G Zucchero n50 G Farina n50 Cl Latte n80 G Nocciole Sgusciate n200 G Panna Da Montare n1 Bustina Vaniglina

Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina e la vaniglina; sempre mescolando unite il latte caldo. Fate bollire la crema per 5-6 minuti. Tostate le nocciole nel forno, quindi eliminate la pellicina e tritatele finemente. Quando la crema sarà fredda unite ...

... le nocciole tritate, incorporate la panna montata, versate in 4 coppe e mettete in frigo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti