Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Coppe Al Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Limone

Persone: 4

Ingredienti: 3 Uova n100 G Zucchero n1 Limone n3 Fogli Colla Di Pesce nAlcune Scorze Di Limone Candite

Preparazione: Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene. Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per 2 ore, decorare con scorzette di limone ...

...candite e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti