Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cavolini Di Bruxelles Alla Parmigiana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cavolini Di Bruxelles

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Cavolini Di Bruxelles n30 G Burro nAbbondante Formaggio Grattugiato n1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione: Lavate e lessate i cavolini interi in acqua salata per un quarto d ora. Sgocciolateli. In un tegame lasciate sciogliere il burro, quando è diventato dorato aggiungete i cavolini e fateli insaporire per alcuni minuti. Regolate sale e pepe. Profumate i cavolini di Bruxelles con un pizzico di noce moscata. ...

...ata. Passateli su un piatto da portata caldo, cospargeteli con abbondante formaggio grattugiato, serviteli subito caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti