Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Carciofi Delizia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 6 Carciofi Interi n100 G Prosciutto Cotto Prezzemolo Aglio Olio D oliva Burro Sale Pepe

Preparazione: Tritate bene il prosciutto, il prezzemolo e due spicchi d aglio. Riempite ogni carciofo con questo preparato e disponeteli uno vicino all altro in un tegame con poco olio e burro, aggiungete due bicchieri d acqua o di brodo, salate e pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per un ora circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti