Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CAFFE ALLA VIENNESE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Panna

Persone: 2

Ingredienti: 100 g. di cioccolato fondente 150 g. di panna 1/2 l. di caffè bollente Zucchero Cacao Cannella

Preparazione: Sciogliete il cioccolato, lavoratelo a crema insieme a 70 g. di panna, unite mezzo litro di caffè bollente, un cucchiaio di zucchero, poi mescolate e versate nei bicchieri. Adornate con abbondante panna montata e una spolveratina di cacao e cannella.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti