Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Pesche (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesche

Persone: 6

Ingredienti: 500 G Pesche Sciroppate n130 G Zucchero n20 G Colla Di Pesce n200 G Panna Montata n4 Biscotti Savoiardi

Preparazione: Sgocciolate le pesche e frullatele con lo zucchero. Ammorbidite in acqua fredda la colla di pesce, strizzatela, fatela sciogliere sul fuoco in due dita di acqua e aggiungetela al frullato di pesche. Incorporate anche la panna montata. Sbriciolate i savoiardi sul fondo di uno stampo e versatevi sopra ...

...ra la crema. Tenete in frigo 5 ore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti