Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Pere E Mele

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PERA

Persone: 4

Ingredienti: 2 Mele n2 Pere n150 G Zucchero n150 G Biscotti Amaretti n1 Bicchiere Vino Bianco n2 Uova Marmellata Di Albicocche n2 Cucchiai Liquore

Preparazione: Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40 . Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti