Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Biscotto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gallettine

Persone: 4

Ingredienti: 6 Tuorli D uovo n200 G Zucchero Vanigliato n200 G Gallettine n100 G Noci n50 G Pezzetti Di Cedro E D arancia Candita n75 G Burro

Preparazione: Sbattere i rossi d uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso e per ultimo le chiare montate a neve. Imburrare uno stampo ed impanarlo con le gallettine pestate; versare il composto, cuocerlo in forno e servirlo cosparso di zucchero a ...

...o a velo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti