Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Biscotti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 1

Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo n3 Cucchiai Zucchero n1 Pezzettino Scorza Di Limone n3 Biscotti Grattugiati n1 Albume D uovo Burro

Preparazione: Lavorare a frullino 1 tuorlo d uovo con 3 cucchiai di zucchero ed un pezzettino di buccia di limone. Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato. Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti