Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Di Banane

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: BANANA

Persone: 4

Ingredienti: 2 Banane Grandi n2 Uova n100 G Zucchero n50 Cl Latte n40 G Farina n1 Arancia

Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara, unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventerà densa e continuate a mescolare. Frullate le banane col succo d arancia e versate nella ...

... crema quando sarà tiepida. Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti