Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Budino Del Bosco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ribes Rosso

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Ribes Rosso n250 G Lamponi n180 G Zucchero Pane In Cassetta A Fette

Preparazione: Cuocete a fuoco dolce per 1/4 d ora la frutta con lo zucchero. Togliete mezzo bicchiere di sugo e tenetelo da parte. Foderate uno stampo da charlotte con le fette di pane, bagnatele con il sugo e poi versatevi la frutta cotta. Battete bene lo stampo sul tavolo. Coprite con altre fette di pane e tenete ...

...e in frigo una notte intera con un peso sopra.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti