Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BUDINO ALL AMARETTO (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Amaretto

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Latte n100 G Biscotti Savoiardi n120 G Biscotti Amaretti n200 G Zucchero n4 Uova n3 Cucchiai Caffé Solubile n1/2 Bustina Vaniglina Cannella

Preparazione: Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffé solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti. Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte. Amalgamare bene. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto ...

...masto e distribuirlo in 4 stampi. Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti